Herbstpause

Hallo Ihr Lieben,

 

auch hier wieder für Euch eine kurze Information, wie es weiter geht.

 

Letzter Kurstag der zur Zeit laufenden Kurse ist Freitag, der 02.10.2020.

 

Die letzte Kursrunde für dieses Jahr beginnt in der Woche ab Montag, den 12.10.2020 und endet am Freitag, den 18.12.2020.

Die Bezuschussung der Krankenkassen auch für Online-Kurse ist weiterhin bewilligt!

 

Neue Workshops in diesem Quartal finden am Samstag, den 31.10.2020 (Teil 1) und Samstag, den 14.11.2020 (Teil2) statt zum Thema: "Höre auf Dein Bauchgefühl - das Phänomen Stress und wie Du damit umgehen kannst!

Nähere Informationen hierzu folgen in Kürze.

 

Ich möchte Euch von meiner Seite aus nochmals, an jeden von Euch, ein riesiges "Dankeschön" geben, für Eure Treue und Unterstützung in den letzten Monaten. Es ist nicht mit Gold zu bezahlen....

 

                DANKE, DANKE, DANKE!

 

Der Herbst steht vor der Tür, die warme Jahreszeit verlässt uns, somit ist gegen ein wärmendes Süppchen ja nichts einzuwenden.

 

Rote Linsen-Suppe

für 4 Personen, glutenfrei, vegan

 

Zutaten:

1 EL natives Olivenöl oder Kokosfett

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

300 g getrocknete Linsen

1 EL Knoblauchpulver

1 mittelgroße Karotte, gehackt

125 g Tomatenmark

2 l natriumarme Gemüsebrühe( oder gefiltertes Wasser)

4 EL fein gehackter Koriander oder 2 EL getrockneter Koriander 

Himalaya- oder Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Zimt

 

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Zwiebeln darin 3-5 Minuten anschwitzen. Linsen, Knoblauchpulver, Tomatenmark, Brühe oder gefiltertes Wasser und Koriander hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedriger Temperatur herunterschalten und die Suppe bei geschlossenem Deckel 30 bis 45 Minuten garen, bis die Linsen weich sind, Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken und mit einer Gemüsebeilage servieren.  Guten Appetit!

 

Ich wünsche Euch von Herzen eine stressfreie und sonnige Woche.

 

Herzlichst....

Eure Margot